Antocyjany: Różnice pomiędzy wersjami

Naturalnie związki te występują w [[sok komórkowy|soku komórkowym]] roślin (głównie w [[kwiat]]ach i [[owoc]]ach) w postaci granulek o różnej wielkości<ref>{{cytuj książkę |nazwisko = Popielarska| imię = Marzena| tytuł = Słownik szkolny. Biologia| wydawca = Wydawnictwo Zielona Sowa| miejsce = Kraków| rok = 2003| strony = 26| isbn =83-7389-096-3}}</ref>. Dużą zawartością antocyjanów odznaczają się między innymi [[malina (roślina)|maliny]], [[porzeczka czarna|czarne porzeczki]], [[bez czarny|czarny bez]], [[jeżyna|jeżyny]], [[aronia]], czerwona kapusta, winogrona oraz [[bakłażan]]y.<ref>[http://www.food-info.net/pl/colour/anthocyanin.htm Antocyjany i antocyjanidyny]{{lang|pl}}</ref><ref>{{cytuj pismo | nazwisko = Saluk-Juszczak| imię = Joanna | autor link =http://www.lorealdlakobietinauki.pl/laureatki_10_2.php | tytuł =Antocyjany jako składnik żywności funkcjonalnej stosowanej w profilaktyce chorób układu krążenia | czasopismo =Postepy Hig Med Dosw (online) | wolumin = | wydanie = | strony =451-458 | data =2010 | wydawca = | miejsce = Katedra Biochemii Ogólnej, [[Uniwersytet Łódzki]] | issn =1732-2693 | doi = |url=http://jml.indexcopernicus.com/fulltxt.php?ICID=920474|lang=pl}}</ref>