'''Jastrych''' (słowo pochodzenia [[język hebrajskigrecki|hebrajskiegogreckiego]] (όστρακον [[ostrakon]]), zapożyczone z [[język niemiecki|j. niemieckiego]] ''Estrich'', oznacza "wylewkę") to posadzka bezspoinowa lub podkład pod podłogę. Zadaniem warstwy jest wyrównanie powierzchni np. [[strop (budownictwo)|stropu]] przed położeniem materiału wykończeniowego, jakim może być [[terakota]] lub inne płytki podłogowe, parkiet, wykładzina dywanowa lub z tworzyw sztucznych itp. Podkład może występować w postaci mokrej mieszanki [[zaprawa (budownictwo)|zaprawy budowlanej]] układanej na budowie lub prefabrykowanych płyt w postaci tzw. "suchego jastrychu". W przypadku zastosowania jastrychu jako warstwy wierzchniej stosuje się najczęściej gotowe (przygotowane fabrycznie) mieszanki o niskim skurczu, które w miejscu wbudowania wymagają wymieszania z wodą. Materiały tego typu otrzymywane są na ogół przez dodanie odpowiednich środków chemicznych.
Określenie "jastrych suchy" czyli "wylewka sucha" jest błędne.
