'''Mucyny''' -− rodzinarodzaj w znacznym stopniu zglikowanychglikozydowanych [[białka|białek]] ([[glikokoniugat]]ów) o dużej [[Masa cząsteczkowa|masie cząsteczkowej]], produkowanych przez [[nabłonek]] u większości zwierząt. Kluczową cechą mucyn jest ich zdolność do tworzenia [[żel]]i, dlatego są one podstawowym elementem w większości gęstych wydzielin, pełniąc szereg funkcji od smarowania przez sygnalizację komórkową do tworzenia barier chemicznych. Często wykazujępowoduje też działanie[[Inhibicja|hamowanie]] hamujące nadziałania [[enzymy|enzymów]]. Niektóre mucyny są związane z kontrolą mineralizacji (np. formowanie [[masa perłowa|masy perłowej]] u [[mięczaki|mięczaków]], wapnienie u [[szkarłupnie|szkarłupni]] i mineralizacja [[Kość|kości]] u [[kręgowce|kręgowców]]). WiążąBiałka te wiążą się również z [[patogen]]ami one jako część [[układ odpornościowy|układu odpornościowego]]. [[Nadekspresja białka|Nadekspresja białek]] mucyny, zwłaszcza MUC1 powiązana jest z wieloma rodzajami [[Nowotwór|raka]].
