Farmakognozja: Różnice pomiędzy wersjami

[[FilePlik:Herbarz polski.jpg|thumb|Okładka ''Herbarza Polskiego'' [[Marcin z Urzędowa|Marcina z Urzędowa]], wydanie z 1595]]

'''Farmakognozja''' ([[język grecki|gr.]] ''φάρμακον'' (''pharmakon'') - lek i ''γνῶσις'' (''gnosis'') - wiedza) – dział [[farmacja|farmacji]], nauka o [[związek chemiczny|substancjach]] pochodzenia [[rośliny lecznicze|roślinnego]], które są wykorzystywane jako [[lek]]i. Słowo farmakognozja pochodzi od greckich słów ''φάρμακον pharmakon'' (lek), i ''γνῶσις'' gnosis (wiedza){{r|MEM}}.

W szczególności farmakognozja zajmuje się [[surowiec zielarski|surowcami roślinnymi]], ich budową[[Anatomia roślin|anatomiczną]], pochodzącymi z nich składnikami czynnymi, budową chemiczną tych składników, kierunkiem i mechanizmem ich działania tych składników na [[organizm]] człowieka oraz sposobem ich uzyskiwania, a także produkcją leków z tych [[surowiec farmaceutyczny|surowców]] oraz praktycznym ich stosowaniem ([[lek ziołowy|leki ziołowe]]).

W zakresie zainteresowania tej nauki znajdują się przede wszystkim surowce pochodzenia roślinnego. Interesuje się ona jednak także niektórymi surowcami pochodzenia zwierzęcego, jak np. [[miód]] czy niektóre tłuszcze (np. [[tran]]), ale są to surowce bardzo nieliczne.<br /> Ogólnie mówiąc, farmakognozja odnosi się do takich substancji pochodzących z natury, których przetworzenie do postaci leków polega jedynie na prostym odseparowaniu składników czynnych od [[substancja balastowa|substancji balastowych]], a nie zajmuje się syntezą leków, a więc nie zajmuje się [[substancja chemiczna|substancjami chemicznymi]] w roślinach, które mogą służyć jako surowiec do produkcji innych [[związek chemiczny|związków chemicznych]]. Jednakże w polu widzenia farmakognozji znajduje się typowanie substancji chemicznych pochodzących z roślin, które mogą być wzorcem do syntezy związków chemicznych będących ich odpowiednikami.