Epimery: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Epimer - różnica w węglowodanach przy 3 węglu. |
Michał Ski (dyskusja | edycje) m Wycofano edycje użytkownika 95.108.107.189 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Addbot. |
||
Linia 1:
'''Epimery''' – [[diastereoizomery]] różniące się konfiguracją przy jednym i tylko jednym [[Centrum stereogeniczne|centrum chiralnym]]<ref>{{GoldBook|E02167|nazwa=epimers}}</ref>. W chemii [[Węglowodany|węglowodanów]] pojęcie epimerów bywa zawężane do pary diastereoizomerycznych [[Aldozy|aldoz]] o przeciwnej konfiguracji przy atomie węgla
Epimerami według definicji ogólnej są np. pary<ref group = uwaga>Natomiast para diastereoizomerów galaktoza/mannoza nie stanowi epimerów, gdyż cząsteczki te różnią się konfiguracją przy dwóch atomach węgla. Także poszczególne cukry z serii L i D (np. <small>L</small>-glukoza/<small>D</small>-glukoza) nie są epimerami, gdyż nie są diastereoizomerami, lecz [[Enancjomery|enancjomerami]] (stanowią swoje odbicia lustrzane).</ref>:
|