Sałatka ziemniaczana: Różnice pomiędzy wersjami

[[FilePlik:Kartoffelsalat, Sanok.JPG|thumb|Salatka ziemniaczana doprawiona majonezem]]

'''Sałatka ziemniaczana''' oryg. nazwa ''Kartoffelsalat'' - potrawa kuchni niemieckich oraz kuchni pozostających pod wpływami niemieckimi <ref>Tadeusz Stegner. W kuchni i za stołem: dystanse i przenikanie kultur 2003, s. 174</ref>. Sałatka przygotowywana jest przede wszystkim na bazie ziemniaków, ogórków, cebuli, [[majonezSos majonezowy|majonezu]]u, soli i [[pieprz]]u.

Ugotowane w mundurkach [[ziemniak]]i kroi się na kostkę, dodaje w zależności od gustu drobno pokrojone [[Ogórek konserwowy|marynowane ogórki]] lub [[Ogórek kiszony|kiszone]] oraz [[Cebula|cebulę]]. Na końcu sałatkę należy wymieszać i przyprawić solą i [[majonezSos majonezowy|majonezem]]em, przed spożyciem można odstawić na kilka godzin do lodówki.

Sałatka ziemniaczana zaliczana jest do potraw postnych <ref>Jedna z popularnych potraw postnych to sałatka ziemniaczana. Bulwy gotuje się, obiera i kroi w kostkę, dodaje dużą ilość drobno posiekanej cebuli (najlepiej szczypiorek) i naci pietruszki, oliwę, sól, sok z cytryny" Przegląd orientalistyczny. 1998. str. 131</ref>.