Grypsera jest jedną z najbogatszych pod względem słownictwa gwar [[język polski|polszczyzny]]; nie jest możliwe stworzenie pełnego jej słownika, gdyż ewoluuje ona nieprzerwanie w wielu miejscach niezależnie. Ze względu na hermetyzację ośrodków rozwoju gwary więziennej często te same słowa mają różne znaczenia, bądź różne słowa mają te same znaczenia (w zależności od miejsca stosowania). W zasobie słów stosowanych w gwarze więziennej dłużej utrzymują się i bardziej rozprzestrzeniają te, które cechuje łatwość odmiany gramatycznej. Gwarę więzienną należy podzielić na tzw. kminę (język grypsujących, nazywanych ludźmi) oraz język zwykły – tzw. frajerów.
Podstawę gramatyczną grypsery stanowi [[język polski]], jednak wyraźne są w niej wpływy [[jidysz]], [[język niemiecki|niemieckiego]]<ref>{{Cytuj pismo | nazwisko = Kątny | imię = Andrzej | url = | tytuł = Zu den deutschen Lehnwrtern in der polnischen Gaunersprache | czasopismo = Studia Germanica Gedanensia | wolumin = 10 | wydanie = | strony = | data = | wydawca = Instytut Filologii Germańskiej Uniwersytetu Gdańskiego | miejsce = | issn = 1230-6045 | doi =}}</ref><ref>{{Cytuj pismo | nazwisko = Geller| imię = Ewa | url = http://www.degruyter.com/dg/viewarticle.fullcontentlink:pdfeventlink/$002fj$002fslaw.1997.42.issue-3$002fslaw.1997.42.3.masthead$002fslaw.1997.42.3.masthead.pdf?t:ac=j$002fslaw.1997.42.issue-3$002fslaw.1997.42.3.masthead$002fslaw.1997.42.3.masthead.xml#page=30 | tytuł = Zur Etymologie einiger jiddischer und deutscher Schimpfwörter und Gaunerbezeichnungen im Polnischen | czasopismo = Zeitschrift für Slawistik | wolumin = 42(3) | wydanie = | strony = 274-284 | data = 1997 | wydawca = | miejsce = | issn = 2196-7016 | doi =}}</ref>, [[język rosyjski|rosyjskiego]], [[język ukraiński|ukraińskiego]] i rozmaitych [[gwara miejska|gwar miejskich]] (na przykład [[gwara warszawska|gwary warszawskiej]] czy [[Lwów|lwowskiego]] ''[[Gwara lwowska|bałaku]]''). W olbrzymim stopniu wpłynęła na ukształtowanie się współczesnych [[Slang młodzieżowy|gwar młodzieżowych]].
Pod względem fonetycznym grypsera zbliżona jest do [[Gwara warszawska|gwary warszawskiej]] z charakterystyczną wymową ‘i’ jak ‘y’ i zanikiem samogłosek nosowych.
