[[Plik:Hittorf portrait from Festschrift 1904.jpg|thumb|right|200px|Johann Wilhelm Hittorf (1904)]]
'''Johann Wilhelm Hittorf''' (ur. [[27 marca]] [[1824]] w [[Bonn]], zm. [[28 listopada]] [[1914]] w [[Münster]]), niemiecki fizyk i chemik.
W latach (1847-1889) profesor chemii i fizyki na uniwersytecie w [[Münster]]. Kontynuował prace [[Michael Faraday|Michaela Faradaya]] dotyczące [[elektroliza|elektrolizy]], [[przewodnictwo elektryczne|przewodnictwa elektrycznego]], [[elektrolityelektrolit|elektrolitówów]], wędrówki jonów i zjawisk elektrycznych w gazach. Badał [[wyładowanie elektryczne|wyładowania elektryczne]] w gazach rozrzedzonych i jako jeden z pierwszych podał właściwości promieni katodowych. W roku 1853 wprowadził pojęcie liczby przenoszenia jonów - tzw. [[Liczba Hittorfa|Liczbyliczby Hittorfa]]. W roku 1865 odkrył [[fosfor fioletowy|fioletową odmianę fosforu]] (znaną obecnie także jako ''fioletowy fosfor Hittorfa'')<ref name = Greenwood2>{{Cytuj książkę | nazwisko = Greenwood | imię = N. N. | nazwisko2 = Earnshaw | imię2 = A. | tytuł = Chemistry of the elements | data = 1997| wydawca = Butterworth-Heinemann| miejsce = Oxford | isbn = 978-0-7506-3365-9 | wydanie =2| strony = 481–482}}</ref><ref name=JWH>{{cytuj pismo | autor = Hittorf, W. | tytuł = Zur Kenntniss des Phosphors | czasopismo = Ann. Phys. | wolumin = 202 | wydanie = 10 | strony = 193-228 | rok = 1865 | doi = 10.1002/andp.18652021002 | język = }}</ref>. W 1869 stwierdził, że promienie katodowe odchylają się w polu magnetycznym.
