Stan skupienia materii: Różnice pomiędzy wersjami

Właściwości ciał w poszczególnych stanach zależą od ułożenia cząsteczek (lub [[atom]]ów), z których zbudowane jest to ciało. Z tego punktu widzenia ten stary podział jest prawdziwy tylko dla niektórych substancji, gdyż badania naukowe wykazały, że to, co wcześniej uważano za jeden stan skupienia, można w rzeczywistości podzielić na wiele faz materii, różniących się konfiguracją cząsteczek. Mogą nawet występować sytuacje, w których w jednym ciele równocześnie cząsteczki mogą być ułożone w różny sposób. W szczególności okazało się, że stały i ciekły stan skupienia może być realizowany na wiele różnych sposobów. Sposoby te są nazywane fazami materii. IlośćLiczba niezależnych składników, ilośćliczba faz w układzie oraz ilośćliczba [[Zmienna intensywna|zmiennych intensywnych]] (np. ciśnienie, temperatura), które można zmieniać bez jakościowej zmiany układu opisuje ważna [[reguła faz]] [[Josiah Willard Gibbs|Gibbsa]].