Czerwień Kongo: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Przekształcanie szablonu Szablon:Związek chemiczny infobox |
m Dodanie szablonu "Wskaźnik pH". |
||
Linia 75:
'''Czerwień Kongo''' – [[Związki organiczne|organiczny związek chemiczny]] z grupy [[substancje barwiące|barwników]] [[Azozwiązki|azowych]], stosowany m.in. jako [[chemiczne wskaźniki pH|chemiczny wskaźnik]] [[skala pH|pH]]. Zmiana barwy z niebieskiej (odczyn kwasowy) na czerwoną (odczyn zasadowy) następuje w zakresie pH 3,0–5,0<ref name = CRC>{{cytuj książkę|tytuł=CRC Handbook of Chemistry and Physics|wydawca=CRC Press|miejsce=Boca Raton|wydanie=83|data=2003|strony='''8'''-16–'''8'''-18}}</ref>.
Ponieważ zmiana barw jest przeciwna do zmiany barw [[lakmus]]u, czerwieni Kongo używa się do wykonania żartobliwego doświadczenia chemicznego. Polega ono na zanurzeniu niebieskiego papierka lakmusowego (stosowanego do wykrywania odczynu kwasowego, pod wpływem którego zmienia barwę na czerwoną) do roztworu o odczynie kwasowym z dodatkiem czerwieni Kongo. Roztwór ten jest zabarwiony na niebiesko, a równie niebieski papierek lakmusowy zmienia barwę na czerwoną. Analogicznie użycie zasadowego roztworu z dodatkiem czerwieni Kongo (o czerwonej barwie) oraz czerwonego papierka lakmusowego (stosowanego do wykrywania odczynu zasadowego, pod wpływem którego zmienia barwę na niebieską) pozwala z zmienić kolor czerwony na niebieski w czerwonym roztworze<ref>{{cytuj stronę|url=http://www.mt.com.pl/zart-chemiczny|tytuł=Żart chemiczny|autor=Krzysztof Orliński|data=2013-07-09|język=pl|opublikowany=Młody Technik, e-suplement|data dostępu=2013-07-12}}</ref>.{{Wskaźnik pH |wskaźnik = Czerwień Kongo |1. wartość pH = 3,0 |1. barwa = blue |2. wartość pH = 5,0 |2. barwa = red |float = right}}
Czerwień Kongo umiarkowanie rozpuszcza się w wodzie z wytworzeniem [[Układ koloidalny|roztworu koloidalnego]]<ref name="GDL"/>. Silnie (lecz nie [[wiązanie kowalencyjne|kowalencyjnie]]) wiąże się z włóknami [[celuloza|celulozowymi]], co wykorzystywano do barwienia materiałów zawierających celulozę (takich jak [[Bawełna (włókno)|bawełna]], [[Drewno (technika)|drewno]], [[papier]]). Ze względu na [[toksyczność]] i tendencję do zmiany barwy pod wpływem [[pot]]u od dawna nie jest stosowany.
| |||