Sałatka ziemniaczana: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 26 bajtów ,  3 lata temu
m
Wycofano edycje użytkownika 109.231.13.34 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to SolLuna.
m (Wycofano edycje użytkownika 109.231.13.34 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to SolLuna.)
'''Sałatka ziemniaczana''' (''Kartoffelsalat'') – potrawa kuchni niemieckich oraz kuchni pozostających pod wpływami niemieckimi<ref>Tadeusz Stegner. W kuchni i za stołem: dystanse i przenikanie kultur 2003, s. 174</ref>. Sałatka przygotowywana jest przede wszystkim na bazie ziemniaków, ogórków, cebuli, [[Sos majonezowy|majonezu]], soli i [[pieprz]]u.
 
Ugotowane w mundurkach [[ziemniak]]i kroi się na kostkę, dodaje w zależności od gustu drobno pokrojone kiszone[[Ogórek konserwowy|marynowane ogórki]] lub [[Ogórek kiszony|kiszone]] oraz cebulę. Na końcu sałatkę należy wymieszać i przyprawić solą i [[Sos majonezowy|majonezem]], przed spożyciem można odstawić na kilka godzin do lodówki.
 
Sałatka ziemniaczana zaliczana jest do potraw postnych<ref>Jedna z popularnych potraw postnych to sałatka ziemniaczana. Bulwy gotuje się, obiera i kroi w kostkę, dodaje dużą ilość drobno posiekanej cebuli (najlepiej szczypiorek) i naci pietruszki, oliwę, sól, sok z cytryny" Przegląd orientalistyczny. 1998. str. 131</ref>.