Rolnictwo w Polsce: Różnice pomiędzy wersjami

Wskaźnik zatrudnienia w rolnictwie od zakończenia II wojny światowej zmalał, jednak w stosunku do krajów Europy jest nadal bardzo wysoki. Ludność pracująca w rolnictwie, łowiectwie i leśnictwie w 2008 roku to 2138,4 tysięcy osób, w tym w samym rolnictwie: 2089,4 tysięcy. Od roku 2000 liczba ta zmalała dwukrotnie. Rolnictwo w Polsce zatrudnia prawie 16% ogółu osób pracujących, ale dostarcza zaledwie ok. 3% PKB. Rolnictwo w innych krajach Europy Zachodniej zatrudnia zaledwie 2-3% ogółu pracującej ludności. Ludność rolnicza przeważa na wschodzie kraju, toteż tam sytuacja jest najmniej korzystna, np. zatrudnienie w rolnictwie dochodzi do 33,7% w województwie lubelskim. Zmienia się struktura wieku pracujących w rolnictwie. W 2002 roku ponad 13% spośród nich było w wieku emerytalnym, ale stopniowo obniża się przeciętny wiek rolników. Przeciętny poziom wykształcenia rolników systematycznie rośnie, jest jednak wciąż niski. Tylko 6,1 % prowadzących indywidualne gospodarstwa ma wyższe wykształcenie, a 68,6% ma wykształcenie podstawowe lub zasadnicze zawodowe. 50% pracujących w rolnictwie nie ma żadnego przygotowania rolniczego, natomiast posiada kilkudziesięcioletnie doświadczenie w tym zakresie.

 

* [[Drób]] – Krajowa produkcja drobiu w 2015 roku wyniosła 2,839 [[milion|mln]] ton<ref name=GUS2015>{{Cytuj stronę | url = http://stat.gov.pl/download/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5508/3/11/1/fizyczne_rozmiary_produkcji_zwierzecej_2015.pdf | tytuł = Fizyczne rozmiary produkcji zwierzęcej w 2015 r. | nazwisko = | imię = | autor = Główny Urząd Statystyczny | autor link = Główny Urząd Statystyczny | data = | rok = 2016 | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>. Polska jest największym producentem drobiu w [[Unia Europejska|Unii Europejskiej]] i trzecim eksporterem na świecie<ref>{{Cytuj stronę | url = http://www.rp.pl/Przemysl-spozywczy/306039910-Polska-to-europejski-potentat-pod-wzgledem-produkcji-drobiu.html#ap-1 | tytuł = Polska to europejski potentat pod względem produkcji drobiu | nazwisko = | imię = | autor = rp.pl | autor link = | data = | rok = | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>.

* [[Jabłko|Jabłka]] – Zbiory jabłek w 2015 oszacowano na 3,168 mln ton<ref>{{Cytuj stronę | url = http://stat.gov.pl/download/gfx/portalinformacyjny/pl/defaultaktualnosci/5509/6/12/1/wyniki_produkcji_roslinnej_w_2015.pdf | tytuł = Fizyczne rozmiary produkcji roślinnej w 2015 r. | nazwisko = | imię = | autor = Główny Urząd Statystyczny | autor link = Główny Urząd Statystyczny | data = | rok = 2016 | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>. W 2015 Polska była największym eksporterem jabłek na świecie<ref>{{Cytuj stronę | url =http://innpoland.pl/124379,polskie-jablka-podbily-swiat-jestesmy-ich-najwiekszym-eksporterem-na-swiecie-pomimo-embarga-ze-strony-rosji | tytuł = Polskie jabłka rządzą! Jesteśmy ich największym eksporterem na świecie. Pomimo embarga ze strony Rosji | nazwisko = | imię = | autor = innpoland.pl | autor link = | data = | rok = | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>.

* [[Pieczarka dwuzarodnikowa|Pieczarki]] – Produkcja pieczarek w 2015 wyniosła 335 tys. ton. Polska jest największym producentem pieczarek w Europie i największym eksporterem tych grzybów na świecie<ref>{{Cytuj stronę | url = http://www.portalspozywczy.pl/owoce-warzywa/wiadomosci/dobre-perspektywy-dla-branzy-producentow-podloza-oraz-producentow-pieczarek,128657.html | tytuł = Dobre perspektywy dla branży producentów podłoża oraz producentów pieczarek | nazwisko = | imię = | autor = strefaagro.pl | autor link = | data = | rok = | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>.

* Skóry [[futro|futerkowe]] – Produkcja skór futerkowych w 2015 wyniosła ok 10 mln szt. Polska jest drugim w Europie, po Danii, producentem naturalnych skór [[zwierzęta futerkowe|zwierząt futerkowych]] i trzecim na świecie<ref>{{Cytuj stronę | url = http://swiatrolnika.info/hodowla-i-uprawy/21-hodowla/3018-najwazniejsze-fakty-dotyczace-branzy-futerkowej-w-polsce | tytuł = Najważniejsze fakty dotyczące branży futerkowej w Polsce | nazwisko = | imię = | autor = swiatrolnika.info | autor link = | data = | rok = | miesiąc = | praca = | opublikowany = | oznaczenie = | strony = | język = | archiwum = | zarchiwizowano = | id = | cytat = | data dostępu = 2017-03-26}}</ref>.