Wersja z 11:46, 2 gru 2017 edytuj Adam z Czerskiej (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 2472 edycje int. ← poprzednia edycja		Aktualna wersja na dzień 21:58, 2 lut 2018 edytuj anuluj edycję 37.4.252.221 (dyskusja) wrong grammar Znacznik: VisualEditor
Linia 1: {{Dopracować\|źródła=2011-02}} [[Plik:Harzer Käse.jpg\|thumb\|300px\|Ser harceński]] '''Ser harceński''' ([[Język niemiecki\|niem.]] ''~~Harzkäse~~Harzer Käse'') – [[Niemcy\|niemiecki]] [[ser]] regionalny, pochodzący z szeroko rozumianego regionu [[Harz]]u, pomiędzy [[Hanower]]em, [[Brunszwik]]iem, i [[Getynga\|Getyngą]]. Jest specjalnością kuchni regionalnej i należy do grupy serów wytwarzanych z odtłuszczonego [[mleko\|mleka]] z dodatkiem [[podpuszczka\|podpuszczki]]. Ser ten jest zaliczany do serów [[twaróg\|twarogowych]] oraz dojrzewających. Ser harceński ma smak pikantny oraz lekko kwaskowaty. Wytwarzany jest metodami domowymi w gospodarstwach rolnych. Dostępny jest zarówno w supermarketach, jak i podczas kiermaszy, na rynkach i w specjalnych gospodarstwach.

Ser harceński: Różnice pomiędzy wersjami