'''Otoczka bakteryjna''' – cienka warstwa, widoczna w [[mikroskop optyczny|mikroskopie świetlnym]], warstwa otaczająca od zewnątrz [[ściana komórkowa|ścianę komórkową]] [[Bakterie|komórki bakterii]]. Ta
Warstwa warstwata jest dobrze zorganizowana i niełatwo [[Przepuszczalnośćprzepuszczalność hydraulicznabłony|przepuszczalna]]. ZazwyczajZwykle zbudowana jest z [[polisacharydy|polisacharydów]], ale możeniekiedy być zbudowana równieżteż z innych materiałów -– na przykład otoczka [[laseczka#Przykładowe laseczki|laseczki wąglika]] składa się z [[kwas glutaminowy|kwasu glutaminowego]]{{r|PML}}. {{fakt|data=2008-03|Otoczki pomagają ochraniaćchronią bakterię przed [[fagocytoza|fagocytozą]]. Zawierają wodę, która chroni bakterię przed wysuszeniem. One także zamykają dostęp bakteriofagom i najbardziej [[Hydrofobowośćhydrofobowość|hydrofobowym]] toksycznym materiałom, takim jak detergenty}}.
