Jego pierwszą żoną była JadwigaJagodą Bukowska, z którą ma dwóch synów, Maksymiliana (ur. 2006)<ref>{{Cytuj |autor = |tytuł = http://lokalna24.pl/index.php/rozrywka/13204-dlaczego-mateusz-ziolko-ma-ksywe-ojciec-mateusz |data =}}</ref> i Franciszka (ur. 2012)<ref>{{Cytuj |autor = |tytuł = http://lokalna24.pl/index.php/rozrywka/13204-dlaczego-mateusz-ziolko-ma-ksywe-ojciec-mateusz |data =}}</ref>. Para rozwiodła się. 10 czerwca 2017 wziął ślub z Marianną Sokołowską (ur. 1991)<ref>{{Cytuj |autor = |tytuł = http://www.ramex.pl/pl/o-nas/z-zycia-firmy/2009/263-wybory-miss-polonia-ziemi-sadeckiej-2009 |data =}}</ref><ref>[http://www.rmf.fm/magazyn/news,8876,to-juz-pewne-mateusz-ziolko-sie-zeni.html To już pewne! Mateusz Ziółko się żeni!]</ref>, z którą ma dwóch synów, Jana (ur. 2013)<ref>{{Cytuj |autor = |tytuł = http://lokalna24.pl/index.php/rozrywka/13204-dlaczego-mateusz-ziolko-ma-ksywe-ojciec-mateusz |data =}}</ref> i Jakuba (ur. 2015)<ref>{{Cytuj |autor = |tytuł = http://lokalna24.pl/index.php/rozrywka/13204-dlaczego-mateusz-ziolko-ma-ksywe-ojciec-mateusz |data =}}</ref><ref name="angora" />. Rodzina mieszka pod [[Kraków|Krakowem]]<ref name="angora" />
