Najważniejsze dupa hahaha i najczęściej spotykane funkcje korzeni to dostarczanie roślinie wody wraz z substancjami odżywczymi oraz przytwierdzenie rośliny. W korzeniu zachodzi wiele reakcji ważnych dla metabolizmu rośliny. Szacuje się, że 15–27% substancji organicznych rośliny jest wytwarzanych w korzeniu{{r|Kopcewicz-2002b}}. Zdolność wchłaniania wody mają głównie drobne młode korzenie. Korzenie z wtórnym przyrostem pełnią funkcję transportową, która jest szczególnie ważna w rozbudowanych systemach korzeniowych{{r|Fitter-2008}}. Do korzeni trafia od 5% do 20% węgla organicznego zasymilowanego w wyniku fotosyntezy. W korzeniu syntetyzowanych jest wiele [[regulatory wzrostu i rozwoju roślin|substancji regulatorowych]] takich jak auksyny, cytokininy, gibereliny, kwas abscysynowy, [[Jasmonidy|jasmoniany]] i [[poliaminy]]. W przypadku cytokinin i kwasu abscysynowego korzeń jest głównym miejscem syntezy tych związków. Związki regulatorowe przenoszone są przez drewno do części nadziemnej wpływając na [[Morfogeneza roślin|morfogenezę]] całej rośliny. Korzenie uczestniczą również w odbieraniu informacji ze środowiska, a także modyfikują środowisko glebowe poprzez dostarczanie do niego dodatkowych związków chemicznych{{r|Jackson-2007}}. Statolity obecne w centralnych komórkach czapeczki korzeniowej umożliwiają odbiór informacji o kierunku działania siły ciążenia. Korzeń główny wykazuje geotropizm dodatni, korzenie boczne pierwszego rzędu diageotropizm albo plagiogeotropizm. Korzenie wyższych rzędów są ageotropiczne. Zwykle korzenie wykazują [[fototropizm]] ujemny oraz szereg [[chemotropizm]]ów pozwalających na wzrost w kierunku zasobów niezbędnych dla roślin, najważniejszym z nich jest [[hydrotropizm]]{{r|Kopcewicz-2002c}}. [[Eskudat]]y korzeniowe zmieniają rozpuszczalność soli mineralnych, wpływają pozytywnie lub negatywnie na rozwój innych organizmów obecnych w glebie, przede wszystkim bakterii, grzybów i owadów. Ważny ekologicznie jest też udział korzeni w tworzeniu związków mutualistycznych, głównie mikoryzy oraz brodawek korzeniowych{{r|Jackson-2007}}.
U roślin wieloletnich korzenie pełnią także funkcję spichrzową{{r|Szweykowska-2003}}, u niektórych gatunków służą do [[rozmnażanie bezpłciowe|rozmnażania wegetatywnego]]{{r|Podbielkowski1982}}, rzadko odgrywają ważną rolę w [[układ wentylacyjny|układzie wentylacyjnym]] roślin{{r|Szweykowska-2003}} lub nawet pełnią funkcję asymilacyjną{{r|Goh-1983}}.
