Lody: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Linia 1:
[[Plik:Ice Cream dessert 01.jpg|thumb|[[puchar (naczynie)|Pucharek]] lodowy]]
[[Plik:Ice cream and waffle.jpg|thumb|Gałki lodów podane na [[gofr]]ze.]]
[[Plik:
'''Lody''' – zamrożony [[deser]], który uzyskuje się poprzez [[zamrażanie]] masy uzyskanej z produktów [[mleko|mlecznych]] (lody mleczne) bądź wody (lody wodne) z dodatkami smakowymi (dodatki tradycyjne – [[owoc]]e czy czekolada lub nietradycyjne – mięsne czy warzywne), lub zamrażanie masy złożonej z owoców, [[Cukier spożywczy|cukru]] i wody ([[sorbet]]). Alternatywną opcją dla lodów mlecznych są lody wykonywane na bazie napojów: sojowego, ryżowego, owsianego itp. Lody podawane są w różnej postaci, najczęściej w rożku lub kubku [[wafel|waflowym]] w postaci gałek lub w postaci zakręconego stożka ([[lody włoskie]] i amerykańskie), czy na patyku (zamrożona masa lodowa utrzymuje się na patyku wbitym w jej środek, np. lody „[[Bambino (lody)|Bambino]]”). Występują w ogromnej liczbie odmian i z wieloma dodatkami, z których najpopularniejszymi są: [[bita śmietana]], rurki waflowe, [[rodzynki]], kruszone [[orzechy (bakalie)|orzechy]] i kruszona czekolada.
== Historia ==
Mrożone desery są znane Chińczykom od 3 tysięcy lat, a do Europy trafiły one za sprawą [[Podboje arabskie|Arabów]], którzy w X wieku przekazali receptury sorbetów [[Królestwo Sycylii|Sycylijczykom]]. Współczesne lody stworzył renesansowy architekt i kucharz [[Bernardo Buontalenti]], mrożąc kogel-mogel z mlekiem. Najstarsza wzmianka o sorbetach w języku polskim pochodzi z XVII w., od dyplomatów podróżujących do [[Imperium Osmańskie|Turcji]].
== Ciekawostka ==
| |||