Marynata: Różnice pomiędzy wersjami

<!-- Brak źródeł -->Marynatą zalewa się produkty przeznaczone do [[Obróbka cieplna produktów żywnościowych|obróbki cieplnej]] takie jak [[mięso|mięsa]] lub [[warzywa]], co ma na celu przeniknięcie aromatów przypraw do zamarynowanej [[żywność|żywności]] i poprawienie jej walorów [[Smak (fizjologia)|smakowych]]. Marynowanie mięsa powoduje, że staje się ono bardziej soczyste. Aby zapobiecspowolnić rozwojowirozwój bakterii, marynowanie powinno zachodzić w chłodnym środowisku (w lodówce)<!-- Brak źródeł -->.