Alkohole cukrowe: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja nieprzejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
uzupelnienie o podstawowe informacje o budowie
Anulowanie wersji 58177909 autorstwa Lucaswilczewski: to jest encyklopedia, a nie brudnopis
Znacznik: Anulowanie edycji
Linia 1:
'''Alkohole cukrowe''' (cukrole) – [[alkohole wielowodorotlenowe]] (poliole) zawierające po jednej [[grupa hydroksylowa|grupie hydroksylowej]] (−OH) przy każdym atomie węgla. Ogólny wzór cukroli to {{chem2|C_{''n''}H_{''n''+2}(OH)_{''n''} }} lub {{chem2|C_{''n''}H_{2''n''+2}O_{''n''} }}.
 
Wzór ogólny Alkoholi Cukrowych to HOCH2(CHOH)nCH2OH. W porównaniu do cukrów mają o dwa atomy Wodoru mniej jak w przykładzie HOCH2(CHOH)nCHO or HOCH2(CHOH)n−1C(O)CH2OH, alkohole cukrowe różnią się między sobą długością łańcucha, ale mogą się również różnić położeniem grupy hydroksylowej w budowie przestrzennej (stereochemia).
 
== Galeria ==