Mikroelementy: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Kto to pisał !!?? |
:) |
||
Linia 5:
'''Mikroelementy''', '''mikroskładniki''', '''pierwiastki śladowe''' - [[pierwiastek chemiczny|pierwiastki chemiczne]] występujące w bardzo małych (śladowych) ilościach w [[organizm]]ach [[rośliny|roślinnych]] i [[zwierzęta|zwierzęcych]]. Pomimo ich niewielkiej ilości są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tych organizmów. Niedobór lub nadmiar tych pierwiastków może prowadzić do zaburzeń [[fizjologia|fizjologicznych]].
Rola składników mineralnych w ustrojowej [[przemiana materii|przemianie materii]] jest szersza niż rola [[witamina|witamin]]. Składniki mineralne są niezbędne w ustroju do celów budulcowych (szczególnie w tkance kostnej), wchodząc w skład płynów ustrojowych, niektórych [[enzym|enzymów]], związków wysokoenergetycznych itp. Wywierają również wpływ na regulację czynności narządowych i ogólnoustrojowych. Uwzględniając wyłącznie relacje ilościowe przyjęto dzielić składniki mineralne na makro- i mikroelementy. Do makroelementów zalicza się: [[wapń]], [[fosfor]], [[magnez]], [[sód]], [[potas]], [[chlor]] i [[siarka]]. Niektórzy zaliczają tu również [[żelazo]]. Lista niezbędnych w żywieniu mikroelementów (tzw. pierwiastków śladowych) nie jest dotychczas w pełni ustalona. Zaliczamy do nich: [[miedź]], [[cynk]], [[mangan]], [[jod]], [[fluor]], [[kobalt]], [[selen]], [[molibden]], [[chrom]]. Rozważa się nadal możliwość włączenia do tej listy następujących pierwiastków: [[nikiel|niklu]], [[cyna|cyny]], [[
Przykładami takich pierwiastków są:
| |||