Ogrodnictwo: Różnice pomiędzy wersjami

{{Inne znaczenia||[[Ogrodnik|stronę ujednoznaczniającą]]}}

[[Plik:Hydroponic g11.jpg|thumb|[[Pomidor]]y uprawiane metodą [[hydroponika|hydroponiczną]] na balach słomy.]]

'''Ogrodnictwo''' ('''hortologia''') – wyspecjalizowany dział [[nauki rolnicze|nauk rolniczych]], traktujący o [[hodowla roślin|hodowli]] i [[Uprawa roślin|uprawie]] [[Owoce jadalne|roślin sadowniczych]], [[Warzywa|warzywnych]] i [[rośliny ozdobne|ozdobnych]] oraz projektowaniu, urządzaniu i pielęgnowaniu terenów zieleni, czyli [[architektura krajobrazu|architekturze krajobrazu]], zwykle charakteryzujący się dużym nakładem środków produkcji, energii, budynków, kosztów, a co za tym idzie – dużą wydajnością. Ogrodnictwo jest jedną z [[dyscyplina naukowa|dyscyplin naukowych]] w obrębie dziedziny naukowej – [[nauki rolnicze]], w [[Obszar nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych|obszarze nauk rolniczych, leśnych i weterynaryjnych]]<ref>{{cytuj stronę | url =http://www.nauka.gov.pl/g2/oryginal/2013_05/748f846e0255320d2846109ed372a25d.pdf | tytuł= Rozporządzenie Ministra Nauki i Szkolnictwa Wyższego w sprawie obszarów wiedzy, dziedzin nauki i sztuki oraz dyscyplin naukowych i artystycznych | opublikowany = Dz.U.2011.179.1065 | data dostępu = 2017-08-06}}</ref>. W [[Polska|Polsce]] są cztery [[Uczelnia|uczelnie wyższe]], na których są wydziały ogrodnicze oraz kilka innych (zarówno [[uczelnie publiczne w Polsce|publicznych]] jak i [[uczelnie niepubliczne w Polsce|niepublicznych]]) na których prowadzone są studia na kierunku ogrodnictwo. Wydziały ogrodnicze są na [[Uniwersytet Przyrodniczy w Lublinie|Uniwersytecie Przyrodniczym]] w [[Lublin]]ie, [[Uniwersytet Przyrodniczy w Poznaniu|Uniwersytecie Przyrodniczym]] w [[Poznań|Poznaniu]], [[Uniwersytet Rolniczy im. Hugona Kołłątaja w Krakowie|Uniwersytecie Rolniczym]] w [[Kraków|Krakowie]] i w [[Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie|Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego]] w [[Warszawa|Warszawie]].

 

 

== Hobbystyczne ogrodnictwo a zdrowie ==

Kontakt z zielenią i naturą wpływa pozytywnie na zdrowie, a ponieważ hobbystyczne ogrodnictwo jest formą kontaktu z roślinnością, jest więc też przykładem tego typu pożądanej aktywności. Zaobserwowano np., że już tylko krótki kontakt z naturalnym otoczeniem poprawia zdolność do koncentracji, w porównaniu do kontaktu ze środowiskiem miejskim<ref>{{Cytuj pismo|tytuł = The Cognitive Benefits of Interacting With Nature|url = http://pss.sagepub.com/content/19/12/1207|czasopismo = Psychological Science|data = 2008-12-01|data dostępu = 2015-09-19|issn = 0956-7976|pmid = 19121124|strony = 1207-1212|wolumin = 19|wydanie = 12|doi = 10.1111/j.1467-9280.2008.02225.x|język = en|imię = Marc G.|nazwisko = Berman|imię2 = John|nazwisko2 = Jonides|imię3 = Stephen|nazwisko3 = Kaplan}}</ref>. Uprawianie ogrodu poprawia też uczucie satysfakcji i szczęścia. Wywiady przeprowadzone wśród ludzi zajmujących się hobbystycznie ogrodnictwem wykazują, że są oni [[Szczęście|szczęśliwsi]] i bardziej zadowoleni z życia, od ludzi, którzy nie zajmują się taką działalnością<ref>{{Cytuj pismo|tytuł = The Influence of Gardening Activities on Consumer Perceptions of Life Satisfaction|url = http://hortsci.ashspublications.org/content/40/5/1360|czasopismo = HortScience|data = 2005-08-01|data dostępu = 2015-09-19|issn = 0018-5345|strony = 1360-1365|wolumin = 40|wydanie = 5|język = en|imię = T. M.|nazwisko = Waliczek|imię2 = J. M.|nazwisko2 = Zajicek|imię3 = R. D.|nazwisko3 = Lineberger}}</ref>. Przyczyn dopatrywać się można w specyficznym składzie flory glebowej. W próchnicznej glebie ogrodowej znajdują się m.in. bakterie z rodzaju ''[[Mycobacterium vaccae|Mycobacterium]]'' oraz inne mikroorganizmy, które w mogą dostać się do [[Przewód pokarmowy|przewodu pokarmowego]] osoby pracującej w ogrodzie. Niektóre z tych bakterii stymulują w tych warunkach wydzielanie się [[Serotonina|serotoniny]], hormonu, wpływającego na odczucie zadowolenia i satysfakcji<ref>{{Cytuj pismo|tytuł = Identification of an immune-responsive mesolimbocortical serotonergic system: Potential role in regulation of emotional behavior|url = http://linkinghub.elsevier.com/retrieve/pii/S0306452207001510|czasopismo = Neuroscience|data = 2007-01-01|data dostępu = 2015-09-19|pmc = 1868963|pmid = 17367941|wolumin = 146|wydanie = 2|doi = 10.1016/j.neuroscience.2007.01.067|imię = C.A.|nazwisko = Lowry|imię2 = J.H.|nazwisko2 = Hollis|imię3 = A. de|nazwisko3 = Vries|imię4 = B.|nazwisko4 = Pan|imię5 = L.R.|nazwisko5 = Brunet}}</ref>. Pozytywna reakcja ludzi w środowisku ogrodniczym wykorzystywana jest w [[Hortiterapia|hortiterapii]].