Wady ziarna kawowego: Różnice pomiędzy wersjami

Powierzchnia ziaren jest zielonkawa lub jasnoszara, nie odchodzi od nich skórka i jest mniejsze niż powinno. Powodem zaistnienia wady jest zbiór niedojrzałego surowca, a także pochodzącego z obrzeży [[Plantacja|plantacji]], jak również [[Susza|suszowe]] [[Zaraza (roślina)|zarazy]], śniedzie, jak równieżoraz stosowanie niewłaściwego [[Nawozy mineralne|nawożenia chemicznego]]<ref name=":0" />. Niedojrzałe ziarna mogą być systematycznie odfiltrowywane podczas stosowania [[Metoda przygotowywania ziaren kawy|metody mokrej przetwarzania kawy]] poprzez usuwanie wadliwych sztuk, gdy kawa jest zanurzona w wodzie<ref>{{Cytuj |tytuł = Is Unripe Coffee Leaving Your Cup Lacking? |data dostępu = 2021-02-14 |opublikowany = Torch Coffee Roasters |url = https://www.torchcoffee.com/journal/2016/6/29/the-importance-of-harvesting-ripe-cherries |język = en}}</ref>.