Emil Abderhalden: Różnice pomiędzy wersjami

Od 1902 roku współpracował z [[Emil Fischer|Emilem Fischerem]]. W latach 1911-1945 wykładał chemię fizjologiczną w [[Uniwersytet w Halle|Uniwersytecie w Halle]], od roku 1946 był prof. na Uniw. w Zurychu.. Prowadził badania nad [[Metabolizm|przemianą materii]], biochemią [[Aminokwas|aminokwasów]], [[Hormon|hormonów]] i [[Enzym|enzymów]]. Uważany za twórcę nowoczesnej nauki o żywieniu ([[Dietetyka|dietetyki]]). Swoimi badaniami naukowymi wspierał także walkę z [[alkoholizm]]em, w 1904 sporządził obszerną bibliografię naukową tego zagadnienia.