Wersja z 11:29, 2 lip 2009 edytuj MatmaBot (dyskusja \| edycje) 140 914 edycji m poprawa zapisu nagłówków, WP:SK ← poprzednia edycja		Wersja z 16:53, 17 sie 2009 edytuj anuluj edycję Karol007 (dyskusja \| edycje) Redaktorzy 30 596 edycji interpunkcja w parametrach infoboksu, WP:SK, drobne redakcyjne, + {{Przypisy}} następna edycja →
Linia 2: \| Nazwa = Maltoza \| grafika1 = Maltose structure.svg \| grafika1_opis = \| grafika2 = \| grafika2_opis = \| grafika3 = \| grafika3_opis = \| Nazwa systematyczna = \| Inne nazwy = cukier słodowy \| Wzór sumaryczny = C<sub>12</sub>H<sub>22</sub>O<sub>11</sub> \| Inne wzory = \| SMILES = C(C1C(C(C(C(O1)OC2C(O<br />C(C(C2O)O)O)CO)O)O)O)O \| Masa molowa = 342.,296 \| Wygląd = \| Numer CAS = 69-79-4 \| PubChem = 6255 \| DrugBank = \| Gęstość = 1.,54 \| Stan skupienia w podanej G = ciało stałe \| G warunki niestandardowe = \| Rozpuszczalność w wodzie = \| RwW warunki niestandardowe = \| Inne rozpuszczalniki = \| Temperatura topnienia = \| Tt warunki niestandardowe = \| Temperatura wrzenia = \| Tw warunki niestandardowe = \| Temperatura krytyczna = \| Ciśnienie krytyczne = \| Kwasowość = \| Zasadowość = \| Aktywność optyczna = \| Lepkość = \| L warunki niestandardowe = \| Napięcie powierzchniowe = \| Np warunki niestandardowe = \| Punkt izoelektryczny = \| Typ hybrydyzacji i VSEPR = \| Układ krystalograficzny = \| Moment dipolowy = \| Zewnętrzne dane MSDS = \| Hazard E = \| Hazard C = \| Hazard O = \| Hazard F = \| Hazard FF = \| Hazard T = \| Hazard TT = \| Hazard Xn = \| Hazard Xi = \| Hazard N = \| Palność = \| Zdrowie = \| Reaktywność = \| Inne = \| Temperatura zapłonu = \| Tz uwagi = \| Tz warunki niestandardowe = \| Temperatura samozapłonu = \| Ts uwagi = \| Ts warunki niestandardowe = \| Zwroty ryzyka = \| Zwroty bezpieczeństwa = \| Numer RTECS = \| Inne aniony = \| Inne kationy = \| Pochodne ? = \| ? = \| Podobne związki = [[sacharoza]], [[celobioza]], [[laktoza]], [[trehaloza]] \| aktywny = \| minerał = }} '''Maltoza''' ~~zwana inaczej~~, ''cukier słodowy''. – [[związek organiczny\|organiczny]] [[związek chemiczny]] z grupy [[Węglowodany\|węglowodanów]]. Jest to [[Disacharydy\|dwucukier]] zbudowany z dwóch cząsteczek [[Glukoza\|glukozy]], połączonych [[wiązanie glikozydowe\|wiązaniem α-1,4 glikozydowym]]. Fermentuje. Otrzymywany przez [[hydroliza\|hydrolizę]] [[skrobia\|skrobi]], stosowany jako środek słodzący, do pożywek bakteriologicznych, stabilizator wielosiarczków. Występuje w [[słód\|słodzie]] i pośrednich produktach przemysłu fermentacyjnego.▼ ~~Organiczny [[związek chemiczny]] z grupy [[węglowodan]]ów.~~ ▲Jest to [[dwucukier]] zbudowany z dwóch cząsteczek [[Glukoza\|glukozy]], połączonych [[wiązanie glikozydowe\|wiązaniem α-1,4 glikozydowym]]. Fermentuje. Otrzymywany przez [[hydroliza\|hydrolizę]] [[skrobia\|skrobi]], stosowany jako środek słodzący, do pożywek bakteriologicznych, stabilizator wielosiarczków. Występuje w [[słód\|słodzie]] i pośrednich produktach przemysłu fermentacyjnego. == Zobacz też == * [[węglowodany~~\|cukier~~]] * [[oligosacharydy]] {{Przypisy}} {{stub}}

Maltoza: Różnice pomiędzy wersjami