Po przejęciu budynków i wyposażenia browaru ''[[Bohrisch Brauerei AG]]'' przez władze polskie [[24 października]] [[1945]], straty oszacowano na 35% a sam browar znalazł się pod zarządem Centralnego Zarządu Przemysłu Fermentacyjnego zw Bydgoszczy pod nazwą Państwowe Browary w Szczecinie.<ref name="Bohrisch-Bosman">{{cytuj książkę|nazwisko=Jeż (red.)|imię=Szymon|tytuł=Od Bohrischa do Bosmana. 160 lat szczecińskiego browaru|wydawca=Walkowska/Jeż|miejsce=Szczecin|data=2008|strony=14|isbn=978-83-924983-9-1}}</ref> W skład przedsiębiorstwa wchodziły dawny browar Bohrisch, prawie całkowicie zniszczony browar Bergschloß i browar Eysium. Produkcję wznowiono [[12 stycznia]] [[1946]], warząckiedy douwarzono pierwszą po wojnie warkę lekkiego piwa o zawartości ekstraktu 8,3%. Do końca miesiąca pierwszew browarze uwarzono łącznie 20 hl piwa. Produkcja do końca roku wyniosła 20 tys. hl. W lipcu [[1951]] browar znalazł się w nowo utworzonych ''Szczecińskich Zakładach Piwowarsko-Słodowniczych'', a klika lat później warzono na Pomorzanach już 200 tys. hl piwa rocznie. Pomiędzy rokiem [[1960]] a [[1969]] szczecińskie piwo było [[eksport]]owane do [[Blok wschodni|krajów bloku wschodniego]]. Produkowane tutaj ''Piwo Bałtyckie'' zostało nagrodzone w [[1964]] na targach w Poznaniu oraz wystawie piwnej w Paryżu. Dzięki umowie z ''[[Baltona|Baltoną]]'' piwo to trafiało również na polskie statki. Pod koniec [[lata 80. XX wieku|lat 80.]] roczna produkcja browaru przekroczyła poziom 300 tys. hl.
W 1974 roku rozpoczęto budowę Wytwórni [[Pepsi|Pepsi-Coli]], którą uruchomiono 7 lipca 1975 roku<ref>{{Cytuj książkę | nazwisko = Łuczak | imię = Marek | tytuł = Szczecin Pomorzany | wydawca = Pomorskie Towarzystwo Historyczne | miejsce = Szczecin | rok = 2010 | strony = 94 | isbn = 978-83-751819-2-0}}</ref>. Był to jeden z dwóch zakładów w kraju (obok [[Polmos Kraków|Polmosu Kraków]]), który rozpoczął [[franczyza|franczyzową]] produkcję tego napoju.
