Mikroelementy: Różnice pomiędzy wersjami

'''Mikroelementy''', '''mikroskładniki''', '''pierwiastki śladowe''' [[pierwiastek chemiczny|pierwiastki chemiczne]] występujące w bardzo małych (śladowych) ilościach w [[organizm]]ach [[rośliny|roślinnych]] i [[zwierzęta|zwierzęcych]]. Pomimo ich niewielkiej ilości są one niezbędne do prawidłowego funkcjonowania tych organizmów. Niedobór lub nadmiar tych pierwiastków może prowadzić do zaburzeń [[fizjologia|fizjologicznych]].

Rola składników mineralnych w ustrojowej [[przemiana materii|przemianie materii]] jest SZERSZA niż rola [[witamina|witamin]]. Składniki mineralne są niezbędne w ustroju dla celów budulcowych (szczególnie w tkance kostnej), wchodząc w skład płynów ustrojowych, niektórych [[enzym|enzymów]], związków wysokoenergetycznych itp. Wywierają również wpływ na regulację czynności narządowych i ogólnoustrojowych. Uwzględniając wyłącznie relacje ilościowe przyjęto dzielić składniki mineralne na makro- i mikroelementy. Do makroelementów zalicza się: wapń, fosfor, magnez, sód, potas, chlor i siarka. Niektórzy zaliczają tu również żelazo. Lista niezbędnych w żywieniu mikroelementów (tzw. pierwiastków śladowych) nie jest dotychczas w pełni ustalona. Zaliczamy do nich: miedź, cynk, mangan, jod, fluor, kobalt, selen, molibden, chrom. Rozważa się nadal możliwość włączenia do tej listy następujących pierwiastków: niklu, cyny, wanadu, krzemu.

 

{{Medycyna stub}}

 

[[Kategoria:Biochemia]]