Chmeli-suneli: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
drobne redakcyjne |
m poprawa linków |
||
Linia 2:
'''Chmieli-suneli''' (gruz. ხმელი-სუნელი) — aromatyczna, lecz nie ostra mieszanka przypraw, tradycyjnie stosowana w kuchni narodów zakaukaskich, zwłaszcza w [[Gruzja|Gruzji]].
W pełnej recepturze występują suszone, drobno zmielone zioła: [[bazylia]], ostra [[papryka]], [[pietruszka zwyczajna|pietruszka]], [[Selery zwyczajne|seler]], [[Koper (roślina)|koper]], [[Kolendra siewna|kolendra]], [[Wawrzyn szlachetny|liść laurowy]], [[cząber]], [[mięta]], [[Lebiodka majeranek|majeranek]], [[Kozieradka pospolita|kozieradka]], [[hyzop]] oraz [[Krokosz barwierski|krokosz barwierski]] lub [[szafran]].
W skład wersji uproszczonej wchodzą tylko: [[bazylia]], ostra [[papryka]], [[Koper (roślina)|koper]], [[Kolendra siewna|kolendra]], [[Lebiodka majeranek|majeranek]] i [[szafran]].
| |||