Woda kokosowa: Różnice pomiędzy wersjami
[wersja przejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
stubik |
drobne merytoryczne |
||
Linia 1:
[[Plik:Coconut drink.jpg|thumb|Młody kokos, przygotowany do spożycia]]
'''Woda kokosowa''' ([[język hiszpański|hiszp.]] ''agua de coco''; [[język malajski|mal.]] ''air kelapa'') - [[bielmo (botanika)|bielmo jądrowe]] młodych owoców kokosa, mające postać przezroczystego płynu, gotowego w tej postaci do spożycia i stanowiącego popularny napój w krajach o klimacie tropikalnym. Zawiera dużo [[potas]]u, składników mineralnych i witamin<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/20032881</ref>i z tego względu zalecane jest dla sportowców. W niektórych krajach wodę kokosową wprowadzono do sprzedaży również w postaci butelkowanej<ref>http://articles.latimes.com/2011/mar/06/health/la-he-coconut-water-20110306</ref>Woda kokosowa różni się wyglądem i właściwościami od [[mleko kokosowe|mleczka kokosowego]], białego płynu występującego w bardziej rozwiniętych owocach.
Woda kokosowa służy również jako produkt wyjściowy do produkcji [[nata de coco]] i [[ocet kokosowy|octu kokosowego]].
|