Piwo bezalkoholowe: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
potrzebe źródła, kat. |
Wzbogacenie opisu oraz wyjaśnienie technologii wytwarzania |
||
Linia 1:
'''Piwo bezalkoholowe''' – rodzaj [[piwo|piwa]] z niską lub zerową zawartością [[alkohol etylowy|alkoholu]].
Piwa bezalkoholowe są warzone w tradycyjny sposób, tyle że w ściśle określonym momencie fermentacja jest przerywana, przez co nie dopuszcza się do wytworzenia alkoholu. Pozwala to zachować w piwie bezalkoholowym wszystkie pozostałe związki, które występują w ich alkoholowych odpowiednikach oraz co najważniejsze – smak<ref>http://bezalkoholowe.com/jak-to-jest-zrobione/</ref>.
Napój przeznaczony jest jako alternatywa dla osób, które z jakiś powodów nie chcą lub nie mogą spożywać alkoholu, np.: kierowców, sportowców, kobiet w ciąży, kobiet karmiących piersią, osób na diecie lub osób chorych. Pozbawienie piwa alkoholu powoduje, że jest ono niskokaloryczne. Część pszenicznych piw bezalkoholowych, takich jak Erdinger Alkoholfrei lub Paulaner Hefe-Weissbier Alkoholfrei posiada status [[Napój izotoniczny|napojów izotonicznych]]<ref>http://bezalkoholowe.com/dla-kogo/sportowcy/</ref>. Piwo takie bogate jest w polifenole, mikroelementy i witaminy z grupy B. Wzmacnia układ odpornościowy, który został osłabiony przez wysiłek fizyczny.
== Zobacz też ==
* [[Karmi]]
* [[szampan bezalkoholowy]]
{{przypisy}}
== Linki zewnętrzne ==
* [http://www.bezalkoholowe.com/ Bezalkoholowe.com] {{lang|pl}} Piwa wina i szampany bezalkoholowe - portal poświęcony napojom bezalkoholowym
[[Kategoria:Gatunki piw|Bezalkoholowe, Piwo]]
| |||