Olej lniany: Różnice pomiędzy wersjami

'''Olej lniany''' ([[Łacina|łac.]] ''Oleum Lini''{{r|Gnozja|Sznita}}) - poprzez [[Tłoczenie (produkcja oleju)|tłoczenie]] na zimno małych, brązowych nasion [[len zwyczajny|lnu zwyczajnego]] (''Linum usitatissimum'') otrzymywany jest [[Oleje roślinne|olej roślinny]] o żółtawym zabarwieniu i intensywnym, cierpkim [[zapach]]u. Znany już w [[Starożytny Egipt|starożytnym Egipcie]], do niedawna szeroko wykorzystywany do celów spożywczych i przemysłowych. Jako [[Tłuszcze jadalne|tłuszcz jadalny]] stracił na znaczeniu ze względu na stosunkowo wysoką cenę i specyficzny [[Smak (fizjologia)|smak]]. Jako surowiec przemysłowy olej lniany był wykorzystywany ze względu na zdolność [[polimeryzacja|polimeryzacji]] pod wpływem światła i tlenu atmosferycznego.