Fosfolipidy: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Addbot (dyskusja | edycje)
m Bot: Przenoszę 40 linków interwiki do Wikidata, znajdziesz je teraz w zasobie d:q186915
poprawa linków do przek., WP:SK, drobne redakcyjne, drobne merytoryczne
Linia 1:
{{Źródła|data=2007-11}}
[[Plik:Model fofolipidu.svg|thumb|260px300px|Ogólny model budowy fosfolipidu]]
'''Fosfolipidy''' (inaczej fosfatydy lub fosfotłuszczowce) to– grupa [[Związki organiczne|organicznych związków chemicznych]], [[lipidy]], wktóre którychoprócz skład wchodzą:reszt [[gliceryna|gliceryny]], i wyższych [[kwasy tłuszczowe|kwasów tłuszczowych]], zawierają resztę [[kwas fosforowy|kwasu fosforowego]] związanyzwiązanego z [[Zasady azotowe|zasadą azotową]], np. [[cholina|choliną]].
 
Fosfolipidy stanowią istotny składnik budowy [[błona komórkowa|błony komórkowej]]. [[Fosforylacja]] lipidów do fosforylowanego kwasu tłuszczowego jest też początkiem ich aktywacji biologicznej, po której następuje [[dekarboksylacja]] i [[Odwodornienie|dehydrogenacja]], które są kolejnymi etapami procesu spalania tłuszczów w żywych organizmach. Występują obficie szczególnie w: [[tkanka nerwowa|tkance nerwowej]], wątrobie i krwi.
 
Charakterystyczną cechą fosfolipidów jest to, że oprócz reszt kwasów tłuszczowych występują w nich również reszty [[kwas fosforowy|kwasu fosforowego(V)]]. W zależności od rodzaju alkoholu, stanowiącego zrąb cząsteczki, wyróżnia się glicerofosfolipidy (pochodne glicerolugliceryny) i sfingofosfolipidy (pochodne [[sfingozyna|sfingozyny]] - złożonego aminoalkoholu[[aminoalkohol]]u). Przez resztę fosforową do rdzenia glicerofosfolipidowego może być dołączony inny [[związek organiczny|organiczny związek chemiczny]] (np. [[Aminokwasy|aminokwas]], lub [[Aminy|amina]]). Fosfolipidy stanowią główny składnik lipidowy [[Błona cytoplazmatyczna|błon cytoplazmatycznych]] (np. fosfatydylocholina, zwana także [[Lecytyny|lecytyną]]).
 
=== Zobacz też ===
* [[Plazmalogenplazmalogen]]
 
{{Zastrzeżenia|Medycyna}}