Zastawa stołowa: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
nic tu nie ma!! |
m Wycofano edycje użytkownika 77.253.253.91 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Orlikowo. |
||
Linia 2:
'''Zastawa stołowa''' – wszystkie [[naczynie|naczynia]] i [[sztućce]] używane podczas posiłków, służące zarówno do spożywania, jak i podawania potraw oraz napojów. Nie zaliczane są do niej [[naczynie kuchenne|naczynia kuchenne]], służące do przygotowywania posiłków. Skład zastawy stołowej może się różnić w zależności od kręgu kulturowego i zależy od rodzaju i ilości serwowanych potraw.
== Zastawa stołowa w kulturze europejskiej ==
Współcześnie w europejskim kręgu kulturowym każdy ze spożywających posiłek ma do dyspozycji przeznaczone wyłącznie dla niego naczynia i sztućce. Są to przede wszystkim różnego rodzaju [[talerz]]e (głębokie do [[zupa|zupy]], duże i płytkie do dań głównych, mniejsze na [[przystawka|przystawki]] czy sałatę oraz talerzyki deserowe), naczynia na napoje ([[kieliszek|kieliszki]], [[szklanka|szklanki]], [[filiżanka|filiżanki]], do codziennego użytku także [[kubek|kubki]]) oraz sztućce takie jak [[Łyżka (sztućce)|łyżki]], [[nóż|noże]] i [[widelec|widelce]].
Prócz tego w skład zastawy stołowej wchodzą naczynia używane do serwowania potraw: [[waza|wazy]], różnego rodzaju [[półmisek|półmiski]] i [[miska|miski]] ([[salaterka|salaterki]] i [[kompotiera|kompotiery]]). Do podawania napojów służą [[karafka|karafki]] i [[dzban (naczynie)|dzbanki]]. Istnieją także specjalne sztućce używane do nakładania potraw oraz naczynia na dodatki i przyprawy, jak [[sosjerka|sosjerki]], [[maselniczka|maselniczki]], [[solniczka|solniczki]], [[octwonik|octowniki]] czy [[musztardniczka|musztardniczki]].
Skład zastawy stołowej zależy od rodzaju posiłku i oraz ilości i rodzaju spożywanych podczas niego potraw; inne naczynia i sztućce są używane podczas [[obiad]]u, inne podczas [[podwieczorek|podwieczorku]]. Często istnieją także różnice między prostszą (zarówno pod względem wzornictwa jak i zróżnicowania naczyń i sztućców) zastawą używaną na co dzień a tą, która jest stawiana na stole podczas przyjmowania gości, a szczególnie podczas uroczystych przyjęć.
Tradycyjnie, zastawa stołowa stosowana podczas danego posiłku powinna stanowić komplet, w przypadku naczyń zwany [[serwis]]em. Serwisy oraz komplety sztućców są sprzedawane w ilości przeznaczonej dla 6, 12 albo 24 osób (liczby te są pochodnymi [[tuzin]]a).
[[Kategoria:Zastawa stołowa| ]]
| |||