Burak zwyczajny: Różnice pomiędzy wersjami

* [[Rośliny uprawne|Roślina uprawna]]: Od kiedy to tylko było możliwe, próbowano uszlachetnić buraka, tak by w zależności od potrzeby wytwarzał większy korzeń lub większe liście. Obecnie jest uprawiany na wszystkich kontynentach i w wielu odmianach. Po raz pierwszy o buraku wspomina jeden z dokumentów pochodzących z [[Babilonia|Babilonii]]. W roku 722 p.n.e. uprawiano go w ogrodach króla Meodaka-baladana, pod nazwą ''selqu''. Około 400 p.n.e. uprawiano buraki w Grecji, a 200 lat później dotarły one na tereny republiki rzymskiej. W czasach [[Karol Wielki|Karola Wielkiego]] i przez resztę średniowiecza uprawiany był burak ćwikłowy jako warzywo liściaste we Francji i Italii, a w Niemczech od XII wieku. W XV wieku odmiana czerwona buraka zawędrowała do Włoch. W [[1583]] opisano po raz pierwszy w sposób naukowy kilka uprawianych wtedy odmian. W [[1747]] [[Andreas Sigismund Marggraf]] odkrył w burakach [[sacharoza|sacharozę]]. W [[1753]] [[Karol Linneusz]] opisał wszystkie gatunki i podgatunki buraków oraz nadał im nazwy łacińskie, obowiązujące do dziś. W [[1801]] [[Franz Karl Achard]] rozpoczął produkcję [[cukier buraczany|cukru buraczanego]] na Śląsku. Od [[1830]] rozpoczęto hodowlę buraków według cech zewnętrznych takich jak wielkość korzenia i forma. Olbrzymi wpływ na produkcję buraków miała teoria mineralnego odżywiania roślin, którą ogłosił [[Justus von Liebig]] (1803-1873). W [[1924]] r. Austriak Waldecker rozpoczął pierwsze doświadczenia z [[otoczkowanie nasion|otoczkowaniem nasion]] buraka. W [[1934]]latach r30. XX w miejscowości Bordonos. w ZSRR odkrytowyhodowano po raz pierwszy pojedyncze jednonasienne rośliny buraków (prace Marii G. Bordonos)<ref name="bord">{{faktCytuj stronę | url = http://selekcija.ru/saxarnaya-svekla-dostizheniya-selekcii.html | tytuł = Сахарная свекла – Достижения селекции | data = 2011 | opublikowany = Селекция полевых культур | język = ru | data dostępu = 2013-10-06}}</ref>.