Appelbeignet: Różnice pomiędzy wersjami

[[Plik:Appelbeignets.jpg|thumb|Appelbeignets w drożdżowym [[ciasto francuskie|cieście francuskim]]]]

'''Appelbeignet''' (czytaj: ''apulbenje'') – złotobrązowy, okrągły, słodki placek z [[ciasto drożdżowe|ciasta drożdżowego]], nadziewany kawałkami lub plasterkiem [[jabłko|jabłka]] i [[smażenie|smażony]] przez głębokie zanurzenie w gorącym [[Olejeoleje roślinne|oleju roślinnym]]. Appelbeignets są [[tradycja|tradycyjnie]] spożywane w [[Holandia|Holandii]], obok [[oliebol]]len, w [[Sylwester (święto)|noc sylwestrową]].

Czasami do nadzienia z jabłkiem dodaje się masę ze zmielonych białych [[migdałowiec zwyczajny|migdałów]] utartych z [[cukier spożywczy|cukrem]], tzw. ''amandelspijs'' czyli holenderski [[marcepan]] z mniejszą ilością cukru (o 25%-30%) ilością cukru.