Oleosom: Różnice pomiędzy wersjami

'''Sferosom''', inaczej '''oleosom''' – [[organellum]] otoczone pojedynczą błoną, utworzone poprzez kropelki tłuszczów właściwych ([[triacyloglicerole|triacyloglicerolów]]), stanowiących materiał zapasowy komórek roślin i zwierząt. Charakterystyczną cechą sferosomów jest błona o połowę cieńsza niż [[błona biologiczna]] otaczające inne organella komórkowe. ponieważ błona sferosomów składa się tylko z jednej warstwy lipidowej. [[Tłuszcze]] szczególnie obficie występują na terenie [[cytoplazma|cytoplazmy]] komórek bielma w nasionach roślin oleistych ([[rzepak]]u, [[słonecznik]]a, [[Bawełna (roślina)|bawełny]]), liścieniach i niektórych owocach ([[awokado]], [[oliwki]]). Ze względu na dużą wydajność energetyczną (korzystny stosunek zawartości energetycznej do masy tłuszczu) triacyloglicerole są materiałem zapasowym małych nasion. W sferosomach wykazano obecność [[Enzym|enzymów hydrolitycznych]], co może wskazywać na udział tych struktur w procesach rozkładu wewnątrzkomórkowego.