Ghi: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
→‎Znaczenie zdrowotne: bzdura o szkodliwości tłuszczów nasyconych została już dawno obalona
m {{lang|en}}, WP:SK, kolejność
Linia 19:
* Trawienie: ghi pomaga zrównoważyć nadmiar kwasów żołądkowych, a przez to odtworzyć śluz na ścianach żołądka.
* Lekkie oparzenia: Podobnie jak [[aloes]], ghi pomaga w gojeniu się ran zarówno po oparzeniach, jak i innych, jeśli zostanie nałożone szybko na uszkodzony obszar skóry.
* Umysł: ghi poprawia wszystkie trzy aspekty mentalnego funkcjonowania - uczenie się, zapamiętywanie i przypominanie.
* Równowaga w medycynie indyjskiej: ghi przywraca równowagę elementów [[wata (ajurweda)|wata]] i [[pitta (ajurweda)|pitta]] (kontroluje ruch w ciele i umyśle, a także kontroluje procesy ogrzewania ciała i metabolizm).
 
W średniowiecznych Indiach kosmetyki z ghi i [[szafran]]u stosowały Induski w celu rozjaśniania skóry<ref> {{cytuj książkę |nazwisko= Albanese|imię= Marilia|autor link= |inni= Natalia Ossowska (tł.)|tytuł= Starożytne Indie |wydanie= 1|wydawca= Ediciones Folio S.A|miejsce= Barcelona|rok= 2007|strony= 93|rozdział= Ubiór |tom= 1|tytuł tomu= Starożytne Indie. Historia kultury hinduskiej|seria= Wielkie cywilizacje |isbn= 978-84-413-2748-1}} </ref>.
|nazwisko= Albanese|imię= Marilia|autor link= |inni= Natalia Ossowska (tł.)|tytuł= Starożytne Indie
|url= |wydanie= 1|wydawca= Ediciones Folio S.A|miejsce= Barcelona|rok= 2007|strony= 93|rozdział= Ubiór
|tom= 1|tytuł tomu= Starożytne Indie. Historia kultury hinduskiej|seria= Wielkie cywilizacje
|id = |isbn= 978-84-413-2748-1|oclc= |doi= |cytat= |język = |data dostępu = }} </ref>.
 
== W Polsce ==
Produkcją polskiego masła klarowanego zajmują się zarówno znaczący producenci mleczarscy (np. Mlekovita<ref>[http://www.mlekovita.com.pl/php_lang/index_26.php?page=4&con=1&id=detail&idprod=120&kategoria=15&lista=true&lg=pl&pr= Mlekovita. Kategoria: Masła, miksy]</ref>, jak i drobni wytwórcy (Manufaktura Smaku<ref>[http://www.mniammniam.com/sklep/4113,Maslo_klarowane_Ghee_opakowanie_130_g_Manufaktura_Smaku.html Masło klarowane Ghee (opakowanie 130 g) - Manufaktura Smaku]</ref>).
 
{{Przypisy}}
 
== Linki zewnętrzne ==
{{Commonscat|Ghee}}
* Szczegółowy [http://whatscookingamerica.net/Q-A/ButterGhee.htm przepis] ({{lang|en)}} na domowy wyrób masła Ghi
* [http://puszka.pl/przepis/3506-ghee-klarowane_oczyszczone_maslo.html Przepis na ghee - klarowane (oczyszczone) masło]
 
{{Przypisy}}
{{Zastrzeżenia|Medycyna}}