Siarczyny: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
I added a commonly known information about using these chemicals during wine production. |
drobne redakcyjne |
||
Linia 23:
|commons = Category:Sulfites
}}
'''Siarczyny''' ([[nomenklatura chemii nieorganicznej|nazwa systematyczna]]: trioksydosiarczany(2−); w [[nomenklatura chemii nieorganicznej#System Stocka|systemie Stocka]]: siarczany(IV)) – [[sole]] lub [[estry]] [[kwas siarkawy|kwasu siarkawego]]. Powszechnie stosuje się je w przemyśle winiarskim.
=== Właściwości ===
[[Anion]] siarczynowy jest dwuujemnym [[jon]]em o wzorze {{chem|SO|3|2−}} i nie wpływa on na barwę soli. Barwne są tylko siarczyny tych metali, których [[Hydraty|uwodnione]] [[kation]]y [[Absorpcja (optyka)|absorbują]] [[światło widzialne]]. Sole te są trudno rozpuszczalne w wodzie, z wyjątkiem siarczynów [[litowce|litowców]]. Mają [[Redukcja (chemia)|redukujące]] właściwości i [[utlenianie|utleniają się]] na powietrzu. W środowisku kwaśnym [[reakcja rozkładu|rozkładają]] się z wydzieleniem [[tlenek siarki(IV)|dwutlenku siarki]] ({{chem|SO|2}}).
{{Przypisy}}
| |||