'''Strzępki''' ([[Język łaciński|łac.]] ''hyphae'') – rozgałęziające się nitkowate elementy, z których zbudowana jest [[grzybnia]] ([[plecha]]), czyli ciało [[Grzyby|grzybów]]. Strzępki mają postać nitkowatych, prostych lub pogiętych rurek wypełnionych [[cytoplazma|cytoplazmą]], w której znajdują się struktury komórkowe. [[Ściana komórkowa|Ściany komórkowe]] strzępek zawierają [[chityna|chitynę]]. Mogą składać się z komórek jednojądrowych lub wielojądrowych zwanych [[komórczak]]ami. Strzępki mogą być podzielone poprzecznymi przegrodami, lub bez przegród<ref name=malinowski>{{Cytuj książkę |nazwisko= Malinowski |imię= Edmund|tytuł= Anatomia roślin|wydawca=PWN |miejsce=Warszawa |rok= 1966}}</ref>. Czasami na przegrodach między dwoma sąsiednimi członami strzępek występują kabłąkowate łączniki zwane [[sprzążka]]mi<ref name=russula>{{Cytuj książkę |nazwisko= Skirgiełło|imię=Alina|autor link=Alina Skirgiełło|tytuł=Gołąbek (Russula). Grzyby (Mycota), tom 20. Podstawczaki (Basidiomycetes), gołąbkowce (Russulales), gołąbkowate (Russulaceae), gołąbek (Russula)|wydawca= PWN|miejsce= Warszawa-Kraków|rok=1998|isbn=83-01-09137-1}}</ref>.
Wyróżnia się następujące rodzaje strzępek<ref name=russula/>:
