Manuka: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja przejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
+ fotka |
drobne merytoryczne |
||
Linia 1:
[[Plik:Manuka honey in a bowl.jpg|thumb|Miód Manuka]]
'''Manuka''' – gatunek [[miód|miodu]] powstający z nektaru krzewów [[manuka]] (''Leptospermum scoparium'') rosnących w [[Nowa Zelandia|Nowej Zelandii]]. Wykazano, że w warunkach in vitro ma właściwości antybakteryjne<ref>http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/22287464</ref>, ale nie ma obecnie zastosowań medycznych.
Zagadnieniem badania właściwości antybakteryjnych miodu manuka zajmują się środowiska uniwersyteckie z Nowej Zelandii oraz Australii. Generalnie naukowcy z całego świata potwierdzają właściwości wszystkich miodów, nie tylko miodu z kwiatów krzewu manuka. Najbardziej znanym systemem oceny antybakteryjności miodu manuka jest Unique Manuka Factor (UMF) oprcowany przez stowarzyszenie UMF, do którego należy wielu producentów (gospodarstw pasiecznych) oraz jednostki naukowe. Stowarzyszenie prowadzi system certyfikacji oparty na weryfikacji parametrów produktów w niezależnych laboratoriach.
{{Przypisy}}
| |||