Daktyle: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
Selso (dyskusja | edycje)
wikicytat
Selso (dyskusja | edycje)
drobne redakcyjne
Linia 7:
* twarde – o dużej zawartości [[skrobia|skrobi]]; zjadane na surowo lub mielone na mąkę, z której po dodaniu mąki [[jęczmień|jęczmiennej]] wypieka się tzw. "chleb pustyni"<ref name=podbielkowski/>.
 
Daktyle są [[owoce jadalne|owocami jadalnymi]]. Jadalne są, zarówno po przetworzeniu, jak inai na surowo. W Polsce dostępne są głównie daktyle suszone. Używane są jako [[przekąska]] lub dodatek do słodyczy, [[budyń|budyniów]], ciast. Zawierają ponad 50% cukrów, [[błonnik]], witaminy: [[Witamina A|A]], [[Witamina B1|B<sub>1</sub>]], [[Witamina C|C]], [[witamina B2|B<sub>2</sub>]], sole mineralne<ref name=podbielkowski/><ref name=daktyle>{{Cytuj stronę |url=https://hipokrates2012.wordpress.com/2013/10/07/daktyle/ |tytuł=Medycyna naturalna, nasze zdrowie, fizyczność i duchowość
|data dostępu =2015-01-03 }}</ref>. Cukry występujące w daktylach to [[cukry proste]], czyli bardzo łatwostrawne, dające energię w krótkim czasie po spożyciu. Przy tym wartość energetyczna daktyli jest większa niż w tej samej ilości mięsa wołowego, kurczaka, chleba czy ryżu. Z tego względu polecane są przy dużym wysiłku fizycznym<ref name=daktyle/>.