Czekolada pitna: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
popr. przypisu
drobne merytoryczne
Linia 5:
W XIX- i XX-wiecznych europejskich lokalach gastronomicznych podawano czekoladę pitną przyrządzaną na gorąco i na zimno, z dodatkiem spienionego mleka{{r|80Kuch}} lub bitej śmietany{{r|80Karol}}, na ostro i w stylu meksykańskim oraz w połączeniu z kawą{{r|80Kuch}}. Serwowano również napój będący mieszanką białej i ciemnej czekolady{{r|80Menu}}.
 
Często dodatkiemDodatkiem do czekolady jestbywa [[piana (chemia fizyczna)|piana]] z mleka, które się spienia gorącą parą pod ciśnieniem. Najczęściej w ekspresach ciśnieniowych.
 
== Produkcja czekolady pitnej ==