Wersja z 23:53, 19 gru 2015 edytuj SpiderMum (dyskusja \| edycje) Redaktorzy, Administratorzy 134 630 edycji źródła/przypisy ← poprzednia edycja		Wersja z 00:16, 20 gru 2015 edytuj anuluj edycję SpiderMum (dyskusja \| edycje) Redaktorzy, Administratorzy 134 630 edycji +++ następna edycja →
Linia 7: * [[Kisiel mleczny]] (budyń) – deser przyrządzany na mleku, zagęszczany np. mąką ziemniaczaną. * Kisiele zbożowe [[Kisiel z owsa]] (owsiany) – potrawa przygotowywana z [[mąka owsiana\|mąki owsianej]] lub [[płatki owsiane\|płatków owsianych]], przyrządzana na [[zakwas]]ie, opcjonalnie na rozczynie z [[drożdże spożywcze\|drożdży]]{{r\|ows-KuchPol\|ows-lubel}}. Jedna z tradycyjnych potraw ~~podawanych w~~ [[Wigilia Bożego Narodzenia\|~~Wigilię~~Wigilii Bożego Narodzenia]] naw [[kuchnia rosyjska\|kuchni rosyjskiej]]{{r\|ows-Rosja-Fronda}}, [[kuchnia litewska\|litewskiej]]{{r\|ows-Litwa-PAP}}, [[Kresy Wschodnie\|~~Kresach~~Kresów Wschodnich]]{{r\|WańkowiczGP}}. Zazwyczaj podawany okraszony [[olej lniany\|olejem lnianym]] lub [[skwarki\|skwarkami]]{{r\|ows-lubel}}. Rzadziej spożywany na słodko, np. polany [[syrop]]em{{r\|ows-lubel}}. Jako potrawa wigilijna przyrządzany np. z [[mleko makowe\|mlekiem makowym]] lub [[sok]]iem [[żurawina\|żurawinowym]]{{r\|ows-KuchPol}}. Kisiel z [[jęczmień\|jęczmienia]] ** Kisiel z [[pszenica\|pszenicy]] Linia 22: <ref name="ows-lubel">{{Cytuj stronę \| url = http://www.minrol.gov.pl/Jakosc-zywnosci/Produkty-regionalne-i-tradycyjne/Lista-produktow-tradycyjnych/woj.-lubelskie/Kisiel-z-owsa-owsiany \| tytuł = ''Kisiel z owsa (owsiany)'' \| praca = [[Lista produktów tradycyjnych]] (woj. lubelskie) \| opublikowany = Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi \| data dostępu = 19 grudnia 2015}}</ref>. <ref name="ows-Rosja-Fronda">{{Cytuj stronę \| url = http://www.fronda.pl/a/bozonarodzeniowe-obyczaje-i-zwyczaje-w-rosji,16755.html \| tytuł = Bożonarodzeniowe obyczaje i zwyczaje w Rosji \| autor = KAI \| data = 25 grudnia 2011 \| praca = [[fronda.pl]] \| data dostępu = 19 grudnia 2015}}</ref> <ref name="ows-Litwa-PAP">{{Cytuj stronę \| url = http://naukawpolsce.pap.pl/aktualnosci/news,21544,litewskie-tradycje-swiat-bozego-narodzenia-zblizone-do-polskich.html \| tytuł = Litewskie tradycje świąt Bożego Narodzenia zbliżone do polskich \| data = 22 grudnia 2005 \| opublikowany = ''Nauka w Polsce'' – serwis internetowy [[Polska Agencja prasowa\|Polskiej Agencji Prasowej]] \| data dostępu = 19 grudnia 2015}}</ref> <ref name="WańkowiczGP">{{Cytuj pismo \| nazwisko = Fiedoruk \| imię = Andrzej \| tytuł = Potrawy kresowych Wigilii \| czasopismo = [[Gazeta Polska Codziennie]] \| oznaczenie = Numer 393 - 21.12.2012 → Kresy \| strony = \| cytat = ''Tak dawny stół na Kresach opisuje mistrz Wańkowicz: „Wilia składa się z 8–12 potraw (...) na pękach siana stawiano tzw. kucję – ogromną salaterę poczwórną, w której mieściły się cztery zasadnicze potrawy Wilii, cztery paskudztwa ku tradycji przyrządzone, których nikt nie tykał. (...) Był tam kisiel owsiany, wyglądający jak brudny klajster, rozdęte ziarna gotowanej pszenicy, groch i jęczmień oraz mleko makowe. Babka tylko, jako pani domu, musiała każdej potrawy spróbować i podlać »sytą« (miód z wodą), bo inaczej nadchodzący rok nie dałby dostatku. Krzywiła się zwłaszcza przy kisielu, ale mus to mus” (...) Kutię na Kresach uważano za danie gospodyni, podczas gdy kisiel z mąki owsianej podlanej mlekiem makowym lub sokiem żurawinowym – za danie gospodarza.'' \| url = http://gpcodziennie.pl/15782-potrawy-kresowych-wigilii.html \| data dostępu = 19 grudnia 2015}}</ref>

Kisiel: Różnice pomiędzy wersjami