Zakwas: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
odpowiedź, witaj, test |
m Wycofano edycje użytkownika 93.105.178.142 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Michał Sobkowski. |
||
Linia 1:
{{Inne znaczenia|2=[[zakwasy|inne znaczenia terminu „zakwasy”]]}}
'''Zakwas''' – stosowana w [[przemysł spożywczy|przemyśle spożywczym]] mieszanka kultur [[bakterie|bakterii]], której celem jest przeprowadzenie [[fermentacja|fermentacji]] odpowiedniej dla danego procesu technologicznego
Zakwasy dzieli się na:
| |||