Tarta dyniowa: Różnice pomiędzy wersjami

Dodane 81 bajtów ,  6 lat temu
brak opisu edycji
[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Nie podano opisu zmian
Nie podano opisu zmian
'''Tarta dyniowa''' (USA [[język angielski|ang.]] '''pumpkin pie''') – słodka [[tarta]] z nadzieniem z [[dynia|dyni]], przyrządzana na [[Halloween]] i [[Dzień Dziękczynienia]] w [[Stany Zjednoczone|Stanach Zjednoczonych]].
 
Korpus na tartę przyrządza się zwykle z [[ciasto kruche|ciasta kruchego]]. WNa handluamerykańskim rynku powszechnie dostępne są gotowe, [[purée]] z dyni oraz korzenne mieszanki [[przyprawa|przyprawowe]] do nadzienia, tzw(pol. ''przyprawy dyniowe'') wykorzystywane do sporządzenia do nadzienia.
 
Według przepisu [[Catharine Beecher]] (1800–1878), zamieszczonego w jej w książce ''Domestic Receipt Boook'', nadzienie do ''Pumpkin Pie'' składa się z [[duszenie (gotowanie)|duszonej]] i przetartej przez sito dyni, mleka, ubitych jaj, cukru, cynamonu i imbiru{{r|Beecher-1871}}.