Rozpuszczanie: Różnice pomiędzy wersjami

'''Rozpuszczanie''' (rozpuszczanie fizyczne)<ref name=Aksielrud>{{Cytuj książkę | autor= G. A. Aksielrud, A. D. Mołczanow | tytuł = Rozpuszczanie ciał stałych | data = 1981 | wydawca = Wydawnictwa Naukowo-Techniczne | miejsce = Warszawa | isbn = 83-204-0310-3 | strony = 10–11}}</ref> – proces fizykochemiczny polegający na takim zmieszaniu [[ciało stałe|ciała stałego]], [[gaz]]u lub [[ciecz]]y w innej cieczy lub gazie, że powstaje jednorodna, niemożliwa do rozdzielenia metodami mechanicznymi [[mieszanina]]. Mieszanina taka nazywana jest [[roztwór|roztworem]], zaś substancja, w której to się odbywa, nazywana jest [[rozpuszczalnik]]iem.Pozdrawiam Sieradz

Proces rozpuszczania fizycznego nie jest uważany za [[reakcja chemiczna|reakcję chemiczną]], gdyż w wyniku interakcji między substancją rozpuszczaną a rozpuszczalnikiem nie powstają nowe trwałe [[wiązanie chemiczne|wiązania chemiczne]]. Niemniej rozpuszczaniu mogą towarzyszyć procesy rozpadania i tworzenia się nietrwałych [[wiązanie wodorowe|wiązań wodorowych]], generowanie [[jon]]ów i struktur [[chemia supramolekularna|nad cząsteczkowychnadcząsteczkowych]]. Procesy te są nazywane [[solwoliza|solwolizą]], [[solwatacja|solwatacją]] i [[dysocjacja elektrolityczna|dysocjacją elektrolityczną]]. Jednak główną siłą napędową procesów rozpuszczania są pozostałe, słabe [[oddziaływania międzycząsteczkowe]] między substancją rozpuszczaną i rozpuszczalnikiem oraz dążenie układu do osiągnięcia jak najwyższej [[entropia|entropii]] i jak najniższej [[energia wewnętrzna|energii wewnętrznej]].