Amylazy: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Gen dla amylazy znajduję się na ramieniu p a nie q |
→Genetyka: Usunięcie wątpliwej informacji bez źródeł |
||
Linia 14:
== Mechanizm działania ==
α-Amylaza hydrolizuje wiązanie α-(1-4)glikozydowe [[amyloza|amylozy]] dając cząsteczki [[maltoza|maltozy]] (disacharydy [[glukoza|α-glukozy]]).
== Analiza ==
| |||