Nugat: Różnice pomiędzy wersjami

[wersja przejrzana][wersja przejrzana]
Usunięta treść Dodana treść
m Wycofano edycje użytkownika 94.254.198.109 (dyskusja). Autor przywróconej wersji to Selso.
Customic (dyskusja | edycje)
usunięto fałszywą etymologię, tzw. etymologię ludową
Linia 1:
[[Plik:Nougat sweets.jpg|thumb|200px|Nugatowa czekolada i pralinki]]
[[Plik:Nugat.czekoladowy.na.waflu.jpg|thumb|200px|Kawałek nugatu orzechowo- czekoladowego na [[wafel|waflu]]]]
'''Nugat''' ([[Łacina|łac.]] ''nux'', [[język francuski|fr.]] ''noix'' – orzechy, Francuzi wywodzą nazwę od słów ''tu nous gâtes'' – ''rozpieszczasz nas'', co dzieci miały mówić do babci, kiedy robiła im nugat) – rodzaj deseru, składającego się z masy z [[syrop]]u gotowanego z [[miód|miodem]], wymieszanej z siekanymi [[Orzechy włoskie|orzechami włoskimi]] lub [[migdały|migdałami]] oraz pianą ubitą z białek, czasem z dodatkiem [[kakao]].
 
We Francji, Włoszech, Hiszpanii są miasta słynne ze swoich nugatów (np. lawendowo-migdałowy nugat z [[Montélimar]] w [[Prowansja|Prowansji]], ''torrone'' z [[Cremona|Cremony]] w [[Lombardia|Lombardii]], ''[[turrón]]'' z [[Jijona|Jijony]] w [[Walencji]]). W Polsce sprzedawany jest w [[Warszawa|Warszawie]] cukierek nugatowy o nazwie ''[[Pańska skórka]]''.