Porter bałtycki: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja przejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Dodano informacje o Święcie Porteru Bałtyckiego |
20 stycznia to trzecia sobota - czyli zgodnie z wcześniejszym akapitem, data nie wnosiła nic nowego do artykułu, drobne redakcyjne |
||
Linia 1:
[[Plik:Porter zywiec.jpg|mały|Żywiec Porter, najstarszy dostępny na polskim rynku porter bałtycki]]
'''Porter bałtycki''' – ciemne [[piwo]] [[Fermentacja dolna|dolnej fermentacji]] warzone z kombinacji [[słód|słodów]] jasnych i ciemnych. Przez Beer Judge Certification Program (BJCP) klasyfikowane w kategorii [[Europejskie Piwa Mocne]] wspólnie z [[Koźlak (gatunek piwa)|bockiem]] i [[doppelbock]]iem.
Linia 35 ⟶ 36:
Odczucie w ustach – piwo to powinno być pełne, treściwe i gładkie. Wysoka zawartość alkoholu powinna przyjemnie rozgrzewać przełyk. Nagazowanie od średniego do średnio-wysokiego (co daje wrażenie jeszcze większej treściwości) jednak nagazowanie nie powinno zdominować odczucia w ustach.
Przykłady komercyjne – [[Żywiec Porter]], Okocim Porter, Imperium Prunum, Komes Porter Bałtycki.
== Polski porter bałtycki ==
Linia 48 ⟶ 49:
Od 2016 roku w trzecią sobotę stycznia obchodzone jest Święto Porteru Bałtyckiego (ang. Baltic Porter Day), które ma na celu promowanie tego stylu piwa. Pomysłodawcą Święta jest znawca porterów bałtyckich i bloger piwny Marcin Chmielarz<ref>{{Cytuj |autor = Iga Burniewicz |tytuł = Porter bałtycki - piwo, którego zazdrości nam cały świat |czasopismo = finanse.wp.pl |data = 2016-01-16 |data dostępu = 2018-01-12 |url = https://finanse.wp.pl/porter-baltycki-piwo-ktorego-zazdrosci-nam-caly-swiat-6114857075472513a |język = pl-PL}}</ref>.
== Galeria ==▼
Plik:Porter zywiec.jpg
== Lista polskich porterów bałtyckich warzonych kiedyś i obecnie ==
Linia 84 ⟶ 76:
* [[Porterówka]]
{{Przypisy}}
| |||