Detergenty: Różnice pomiędzy wersjami

 

Detergenty "czyszczą" dzięki temu, że działają na brud/nieczystości na następujące sposoby:

* zachowują się jak [[surfaktanty]] – zmniejszają [[napięcie powierzchniowe]] wody, ułatwiają mieszanie się brudu z wodą (lub innym rozpuszczalnikiem), ułatwiają [[Zwilżalność|zwilżanie]] mytych powierzchni

* zmieniają [[Skala pH|pH]] powierzchni, co prowadzi do zrywania [[wiązanie wodorowe|wiązań wodorowych]] którymi brud jest związany z powierzchnią lub zmiana pH prowadzi do rozkładu substancji tworzących brud