Bresse: Różnice pomiędzy wersjami
| [wersja nieprzejrzana] | [wersja nieprzejrzana] |
Usunięta treść Dodana treść
Dodano rozdział Gospodarka. |
|||
Linia 6:
Od XII w. Bresse należała do posiadłości domu [[Sabaudia|Sabaudzkiego]]. Było to niewielkie księstwo ze stolicą w mieście [[Bâgé]]. Na początku XV w. władcy [[Sabaudia|Sabaudii]] przenieśli stolicę do położonego bliżej granicy z [[Francja|Francją]] miasta [[Bourg-en-Bresse]], co zapoczątkowało przeszło stuletni okres intensywnego rozwoju prowincji. W pierwszej połowie XVI w. następują coraz śmielsze próby zajęcia prowincji przez królów [[Francja|Francji]]. W [[1535]] r. [[Bourg-en-Bresse]] zostało zajęte na jakiś czas przez Francuzów. Pomimo ufortyfikowania miasta przez księcia sabaudzkiego [[Filibert Emanuel|Filiberta Emanuela]] sabaudczycy nie byli w stanie obronić prowincji przed Francuzami. Ostatecznie [[Sabaudia]] musiała skoncentrować się na swych domenach alpejskich. Na mocy traktatu zawartego w [[Lyon]]ie 11 stycznia [[1601]] r. przez księcia [[Sabaudia|Sabaudii]] [[Karol Emanuel|Karola Emanuela]] i króla [[Francja|Francji]] Henryk IV|Henryka IV]] Francja przejęła Bresse i [[Bugey]]. [[Sabaudia]] otrzymała w zamian niewielką enklawę [[Château-Dauphin]] w [[Piemont|Piemoncie]].
== Gospodarka ==
Bresse jest regionem typowo [[rolnictwo|rolniczym]]. Osadnictwo jest rozproszone. Rozwinięta jest m.in. uprawa [[kukurydza|kukurydzy]], stanowiącej podstawę do prowadzonej na szeroką skalę hodowli [[drób|drobiu]]. Od XVI w. prowincja słynie z hodowli [[kury|kur]], a zwłaszcza [[kapłon|kapłonów]] i [[pularda|pulard]]. Obecnie tradycyjną hodowlą drobiu, który (zgodnie z ustaleniami dla produktów regionalnych) 3/4 swego życia spędza na wybiegu, zajmuje się tu 330 producentów. Produkcja wynosi ok. 1,2 miliona sztuk rocznie.
Według tradycji, Bresse jest też pierwszym regionem [[Francja|Francji]], w którym ziarno [[kukurydza|kukurydzy]] zastosowano jako pokarm dla ludzi: potrawa z mąki kukurydzianej gotowanej z mlekiem lub masłem stanowiła dawniej w miesiącach zimowych podstawę wyżywienia tutejszych wieśniaków.
[[Kategoria: [[Geografia Francji]] • [[Geografia historyczna]]
| |||